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Art.Nr. 225412
Dieser Wein stammt aus einer der ältesten Weißburgunder Rebanlagen Deutschlands, bepflanzt im Jahr 1965 (54 Jahre alt). Der Boden besteht aus tonigem Löss-Lehm, mit hohem Kalkgehalt. Die stark selektionierten Weinstöcke wurden von Hand mit einem Ertrag von 28 Liter pro Ar gelesen. Die Trauben wurden sehr schonend gepresst und durch Spontangärung mit ihrer natürlichen Hefeflora aus dem Weinberg vergoren. Die Gärung und der Ausbau erfolgten in einem 225 Liter französischem Barrique. Der Weißburgunder lag 21 Monate auf der Hefe und wurde unfiltriert, komplett natürlich ausgebaut und gefüllt.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Baden (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
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